Barbun balığı ağır metal içerir mi? Orta ve doğu Karadeniz’de hamsi, istavrit, mezgit, barbunya, midye ve tek hücreli organizmalarda 7 metal bulunur. Doğu kesiminde bakır, batı kesiminde ise kurşun baskındır. Barbun balığı nasıl yenir? Kırmızı kefal kızartma ve fırınlamanın yanı sıra buharda pişirilebilir, haşlanabilir ve ızgara yapılabilir. Sebzeleri kağıtta pişirme yöntemi dünyadaki çoğu mutfakta kullanılır. Barbun balığının pulları temizlenir mi? Çok sayıda pulu olan bir balık türü olduğundan, pişirmeden önce mutfak tezgahına koyarak pullarını soyabilirsiniz. Pulları iyice temizledikten sonra, temizleme işleminin bir sonraki adımı bir süre su altında tutmaktır. Yüzgeçleri ve kemikleri bir bıçak veya elinizle soyabilirsiniz. Barbun balığının özelliği…
Yorum Bırak