Dondurulmuş gıdalar niçin tercih edilir? Dondurulmuş gıda, deniz ürünleri, et, süt ürünleri, balık, meyve, sebze, püre ve meyve suyu konsantresi gibi ürünleri uzun süre dondurma ve saklama yöntemidir. Dondurma, kalan nemi buza dönüştürerek ayrışmayı yavaşlatır ve bu da çoğu bakteri türünün çoğalmasını önler. Gıda neden dondurulur? Nem buza dönüştürülerek dondurma, çoğu bakteri türünün çoğalmasını önler. Öte yandan, tarladan sofraya ulaşması uzun zaman alan birçok gıda özelliklerini kaybederken, dondurma işlemi gıdanın bozulma sürecini durdurur. Bu, besinlerin sofranıza fazla kayıp vermeden ulaşmasını sağlar. Dondurulmuş gıda sağlıklı mı? Birçok kişi dondurulmuş ürünlerin taze ürünlerle aynı besin değerine sahip olmadığını düşünür, ancak sağlığı iyileştirebilecek…
Yorum Bırak