En iyi nohut nerenin? Karaman ve Konya yöresine ait, lezzeti mükemmel, kabuksuz nohuttur. Nohut ilk kim buldu? Tarih. Nohutun doğal alanının dışında yabani atasının en iyi korunmuş arkeobotanik kanıtı, günümüz Suriye’sindeki Tell el-Kerkh bölgesinden gelir ve MÖ 8400 civarına tarihlenir. Oradan Akdeniz’e ve Hindistan’a yayılmıştır. Nohut Türkiye’ye ne zaman geldi? Nohutun anavatanının Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu bölgesi olduğu söylenir. Yapılan araştırmalara göre nohut yaklaşık 7.000 ila 7.500 yıldır sofralarda yer almaktadır. Günümüzde bile dünyanın birçok ülkesinde yetiştirilen bitki, Anadolu’daki çiftçilerimizin yüzlerini bolluğuyla güldürmektedir. İsrailde nohut yetişir mi? Nohut tarımı batıda Etiyopya, Yunanistan ve Girit’te; Anadolu’da Türkiye, İran, Irak, Suriye, İsrail ve…
Yorum Bırak