Kayısı reçelinin şekerlenmemesi için ne yapmalıyım? Reçel yapımında kullanılan meyvelerin şekeri yeterli olmadığından reçele şeker ilave edilir. Reçelin sonlarına doğru çok tatlı olmaması için limon tuzu veya limon suyu ilave edilmelidir. Yeni yapılan reçel neden şekerlenir? Taze yapılmış reçel neden tatlandırılır? Yüksek şeker içeriği, uzun pişirme süresi veya meyvenin olgunluğu nedeniyle taze yapılmış reçeller sıklıkla tatlandırılabilir. Ayrıca, reçel yapımında kullanılan şekerin tam olarak çözünmemesi şeker birikmesine yol açabilir. Kayısı reçeli yaparken kapak kapatılır mı? Ev yapımı reçeli sıcak ve iyice kurutulmuş kavanozlara ağzına kadar doldurun. Hava girmesini önlemek için kavanozların üzerini kağıtla kapatmalısınız. Reçel sıcakken veya soğuduktan sonra kavanozların kapakları…
Yorum Bırak